Não precisa ser malhadora de carteirinha pra saber que os suplementos viraram uma mania nas academias, nos blogs e em perfis fitness nas mídias sociais e onde mais houver gente praticando atividade física. Mas pra consumi-los, sim. Em geral, eles são indicados para quem faz bastante exercício (3 ou mais vezes por semana de treino moderado a intenso). Ajudam a ganhar músculos, a ampliar o pique e a fazer a performance render mais, mas não fornece para sair tomando por conta própria e muito menos encontrar que substituem uma refeição completa.
“A vantagem principal desses produtos é a praticidade”, diz a nutricionista esportiva Liane Schwarz Buchman, da clínica Bodyhealth, em São Paulo. São tantas as opções e os proveitos oferecidos que só um nutricionista podes recomendar qual é o melhor de sempre suplemento para ti, baseado em seu propósito, teu hábitos de vida e exames que mostrem como anda tua saúde. Mas vale saber para que servem e como funcionam e, deste jeito, desfrutar tudo o que eles têm de agradável. Trata-se de um conjunto de 3 aminoácidos interessantes (isoleucina, leucina e valina), quer dizer, fundamentais pro funcionamento do corpo humano, entretanto que não são montados por ele.
Deste jeito precisam ser garantidos por meio da alimentação e dos suplementos. Como usar: Deve ser consumido meia hora antes e até meia hora após treinos intensos ou longos. A dose diária para mulheres varia de 2 a 4 gramas por dia. É vendido em pó, cápsulas e até pastilhas mastigáveis.
Fique esperta: Há casos de variação no funcionamento do intestino e dores de estômago, no entanto não são diretriz. O whey protein (proteína extraída do soro do leite) é febre entre quem malha pelo papel que tem pela reconstrução dos músculos e outros proveitos comprovados, como melhorar a imunidade e aumentar a saciedade. Nem então ele podes ser consumido sem direção. “Para que ocorra o efeito de regeneração do tecido muscular, é fundamental que haja estímulo”, avisa Dafne Oliveira, nutricionista esportiva do Instituto de Prevenção Personalizada, em São Paulo.
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“Se apenas tomar o suplemento e não malhar, não vai funcionar e ainda pode engordar já que a proteína em excedente é estocada como gordura.” Existem diferentes tipos de whey: concentrado, isolado e hidrolisado. O primeiro é a proteína do soro do leite aproximadamente integral, com a presença de lactose e um pouco de gordura e carboidrato, o que podes dificultar a digestão para algumas pessoas. O segundo tem uma concentração maior de proteína e quase nada de lactose, carboidrato e gordura, após ir por um processo de filtragem. Desse modo é mais indicado para que pessoas quer controlar o peso.
Já o whey hidrolisado passa, ainda, por um processo em que a proteína é quebrada em partículas pequenos, o que facilita a digestão e a absorção pelo corpo. Há assim como suplementos de novas fontes proteicas que não o leite, no entanto tão eficientes quanto. “Vegetarianos e veganos podem optar pelas proteínas de arroz, soja e ervilha”, diz Livia.
